A muito tempo os chás se tornaram populares no Brasil. Existem chás de vários tipos, cores e sabores. Atualmente, o chá que vem tendo bastante sucesso é o chá branco.
O chá branco é extraído da mesma planta que o chá verde, porém por ser menos processado, foi comprovado que os seus benefícios são mais acentuados que o chá verde.
Por conter em sua composição polifenóis, bioflavenóides, catequinas, cafeína, ácido fólico, potássio, manganês e vitaminas C, K, B1 e B2, entre outros, é considerado como um ótimo aliado para retardar o envelhecimento por ser rico em antioxidantes, diminui a quantidade de LDL (colesterol ruim), acelera o metabolismo facilitando assim a queima de gorduras, ajudam a prevenir cáries, tem ação antiinflamatória e antigripal, ativa o sistema imunológico e regenera a pele. De acordo com o Instituto Linus Pauling de Ciências e Medicina, da Califórnia, o chá branco também é eficiente em inibir mutações que possam acarretar no surgimento do câncer.
Enfim, o chá branco é um grande aliado para se manter a saúde com qualidade. Ele pode ser consumido até no máximo 4 vezes por dia, pode ser ingerido quente ou frio e preferencialmente sem açúcar. Se fervido, deixar em água quente por no máximo 3 min, pois o excesso de calor poder “queimar” todos os seus benefícios. É aconselhado também que seu consumo seja até às 18h, pois seu alto teor de cafeína pode causar insônias.
Porém, todo esse milagre tem preço, e esse preço nem sempre é tão “milagroso” assim. Em lojas especializadas em chás, os chá branco pode custar até R$30,00 reais, já que ele é importado da China, Japão e Índia, e é colhido apenas 2 vezes por ano. Mas, como este weblog foi criado para facilitar a sua vida, aqueles que moram em Recife, no Mercado de São José é possível encontrá-lo por um preço bem mais acessível. O custo é de R$7,00 reais o maço, e este maço é suficiente para preparar o chá por 2 semanas aproximadamente.
Dica do dia:
Prefira os chás puros, sem ser aqueles de saquinho. Os processos químicos necessários para sua industrialização diminuem a sua eficácia. E lembrem-se, o chá branco é um ótimo ALIADO para promoção da saúde. Freqüentar sempre o seu médico para saber se está tudo bem, praticar atividades físicas, e manter uma dieta adequada e saudável, fazem com que o corpo e a mente agradeçam e estejam em boa forma.
Contra-indicações:
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Devem ser consumidos com cautela ou evitados por pessoas que sofrem de insônia, gastrite, problemas renais, hipertireoidismo, ansiedade e taquicardia;
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São contra-indicados para hipertensos, gestantes e lactantes, pois contêm cafeína, que eleva a pressão arterial;
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São contra-indicados para pessoas com deficiência de ferro no organismo, pois contêm tanino, que inibe a absorção desse mineral;
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O consumo exagerado (acima de quatro xícaras por dia) pode causar sintomas como taquicardia, náusea, dor de cabeça e problemas gastrintestinais;
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Pacientes que usam o medicamento doxorrubicina devem ter cuidado, pois os chás potencializam seu efeito;
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Depois de aquecidos, não devem ser reaquecido, mas podem ser guardados por até 12 horas em locais sem luz.
